保定市顺平县的美食攻略如下：
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顺平熏肉：
- 介绍：顺平熏肉是当地有名的特色美食，色泽金黄、口感细腻、味道醇香、风味独特，传承数百年而不衰。
- 制作工序：精选当地上等猪肉，经过浸泡、冲洗，将猪肉放入由30多种香料秘制的老汤中大火炖煮。根据猪肉不同部位掌握好出锅时间，经过2~4个小时的熬煮，猪肉达到软烂，出锅沥尽油汤，放入由果木或松柏木锯末为底的烤箱内，慢火熏烤15分钟。
- 推荐搭配：吊炉芝麻烧饼。烧饼香、酥、脆，与熏肉搭配，会带来“1+1>2”的神奇效果。
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辣子疙瘩：
- 关键特色：在于那一锅已经调好味的肉汤，以及辣子砸得极细的面。将滚油泼在辣子面上，再将油全倒进肉汤里，搭配烤得极焦酥的饼，掰块下锅一煮，连汤带肉舀一大碗，撒上切成丝的蒜苗和切成沫的香菜，味道香极了。
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缸炉烧饼夹熏肉：
- 介绍：缸炉烧饼是顺平县的传统小吃，刚出炉的烧饼夹上熏肉，味道极佳。
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地方特色小吃：
- 如红薯面掺榆树皮面制成的饸饹面、山地生产的优质黄豆制成的豆腐、以及用玉米面加黄豆面制成的贴饼子等，都是顺平县独特的地方美食。
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餐馆推荐：
- 盈福小厨：家常菜味道绝佳，适合与家人或朋友聚餐。
- 柯尼斯比萨：披萨和小食美味，环境干净整洁，可以作为披萨店的平价替代。
- 禾禾家黑牛烤肉：环境优雅，烤肉味道棒，双人餐量足。
- 酉将军鲜炒大盘鸡：味道好，量大且米饭可免费续，经济实惠。
在品尝美食的同时，也可以欣赏顺平县的自然风光和人文景观，感受这座小城的独特魅力。希望这份美食攻略能帮助你在顺平县度过一个愉快的旅程！
