如果你计划第一次前往太原市娄烦县，那么这份美食攻略将为你提供一些不可错过的当地特色美食。
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莜面栲栳栳：
- 莜面栲栳栳是山西高寒地区的传统面食小吃，因其形状像“笆斗”，民间称之为“栲栳栳”。
- 制作方法：将开水按一定比例加入莜面里，用手将面和好，然后揪一块和好的莜面用两手掌搓成饼状，放到石板上用一只手的后掌去推，推出的栲栳栳又长又宽又白又薄又细腻。之后将其卷成卷放进蒸笼里，蒸上20分钟即可。
- 吃法：以老陈醋为主蘸汤，配以黄瓜水萝卜丝，或配以本地羊肉臊子最为美味。
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磨擦擦：
- 磨擦擦是娄烦的家常便饭，主要材料是土豆和莜面或白面。
- 制作方法：将土豆用特制的摩擦片子磨成渣，用笼布挤去水，加入莜面或白面，用手拍成饼状放到蒸笼里，蒸15分钟即可。然后把蒸熟的饼切成薄片，可用蘸汤调着吃，也可加入调料炒吃。
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捣馕糕：
- 捣馕糕是娄烦的传统美食，以土豆为主要原料。
- 制作方法：将蒸熟的土豆捣成泥状，掌握火候和捣的技巧是关键。
- 吃法：蘸汤以娄烦妇女做的老陈醋为主，可根据口味配入佐料，吃起来别有一番风味。
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土豆圪搓搓：
- 土豆圪搓搓的做法与捣馕糕类似，只是在土豆泥中加入莜面或白面后，搓成圪搓搓蒸熟即可。
- 吃法：与磨擦擦相同，可用蘸汤调着吃，也可加入调料炒吃。
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黄儿：
- 黄儿是用黄米做的传统美食，分三步制作：投黄儿、起黄儿、摊黄儿。
- 摊好的黄儿从鏊上揭下来后，趁热折成半圆形，所以黄儿也叫折饼。
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娄烦大烩菜：
- 娄烦大烩菜是山西娄烦乃至吕梁地区的一道著名的汉族小吃，与榆林大烩菜有相似之处，但味道和做法有所区别。
- 主要由粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。
此外，娄烦县还有一些餐馆值得一试，如：
- 逸香阁酒楼（移民东区店）：提供山西菜，店面大，味道不错，人均价格较高。
- 广源饭庄（S252店）：中餐馆，24小时营业，评分较高。
- 根林饭店：提供山西菜，干净卫生，老字号，味道不错，环境和服务都很好，人均价格适中。
在娄烦县，你可以尽情享受这些美食，感受当地独特的饮食文化。希望这份美食攻略能为你的旅行增添一份美好的体验！
