欢迎来到运城市临猗县！这里有许多独特的美食值得一试。以下是一份为你精心准备的美食攻略：
- 临猗花股麻：制作工艺极为考究，产品以鲜亮华丽、酥脆耐嚼、油而不腻、余香浓郁等特点，颇受食者青睐。麻花由两种面做成，一种是面里加入当地的朱柿子、椒叶、食盐等天然无污染佐料，另一种是由纯白面粉做成。因为面里加入朱柿，所以面被染成黄色，两股面经过煎炸后变成黄红色，故称为花股麻花。
- 临晋酱玉瓜：已有百余年制作历史，选用临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹地黄瓜，在初秋熟至八、九成时采摘，经选料、洗涤、切串、剔瓤、腌制、封制、日晒、搅翻、调味、包装等十一道工序精制而成。风味独特，绵香可口，咸中有甜，酱味浓郁，历数年而不变其味，是深受民众及旅游者欢迎的佐餐佳品。
- 临猗苹果：山西省运城市临猗县的特产，以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球，畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家。
- 临猗羊肉泡：与全国各地的不一样，它的里边放的是羊血、羊肉、红薯粉条、白豆腐，然后用大锅的热汤反复浇汁数次，最后放上香菜、葱花，吃的时候再泡上馍馍即可。吃起来清爽可口，油而不腻，极富营养，因而远近闻名，是运城人一年四季都离不开的美味。
- 陈庄白萝卜：久负盛名，相传已有五百多年的栽培历史。其特点是绿头白身，首尾匀称，质细无渣，浸润多汁，甜中带辣，清脆可口。
- 北景柿子：分布在临猗县北景乡，涉及尉庄、翟庄、贾庄、齐村、王家庄等30个行政村。北景柿子果个大，平均单果重量为230克，最大果重达400克，成熟时其外观果顶浓红色，外观艳丽，果肉橙红色，肉质硬、味甜、爽口，营养极其丰富。
- 江石榴：临猗县的历史名产，据《博物志》记载，西汉张骞出使西域，得榴种以归。初植于骊宫，后“榴花遍近郊”。江石榴在临晋的栽植已达两千余年，在全国各地享有很高的声誉。
此外，临猗县还有许多不错的餐馆和小吃街，如鼎德香自助小火锅（临猗店）、名吃一条街、天竹渔村纸包鱼（临猗店）、百年老村长地锅鸡（临猗店）等，都是品尝当地美食的好去处。希望这份攻略能帮助你更好地享受临猗县的美食之旅！
