呼伦贝尔市根河市的美食攻略如下：
- 至尊主题烧烤：提供味道不错且价格实惠的烧烤。
- 香煎柳根鱼：柳根鱼为人工养殖，地处呼伦贝尔大草原北部的极冷地区，柳根鱼肉质细腻爽口，富含大量的脂肪酸和蛋白质，胆固醇较高，长期食用可补充人体所必需的营养成分，还可辅助养胃，促进大脑发育。
- 咸蛋黄焗路基蘑：路基蘑主要产自大兴安岭原始森林，色泽黄嫩，质地柔嫩，味道奇鲜，营养丰富，所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍，被誉为“素中之肉”和兴安岭的“软黄金”。该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
- 柏木功夫鹿排：鹿为人工饲养，鹿肉肉质细嫩、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，主治产后无乳和虚劳消瘦等。
- 小炒二代野猪肉：二代野猪为人工饲养，既有家猪的肉质，又有野猪的营养，相比蛋白质含量更高，脂肪含量低，胆固醇含量较家猪要低，并含有多种微量元素和氨基酸，是一种优质的保健肉，具有强筋骨、提高人体免疫力的作用。
- 凉拌蕨菜：野生蕨菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素，是不可多得的野菜美味，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。
- 香薰溜达鸡：根河市有丰富的林业资源，林下散养溜达鸡是其中一种。鸡肉是白肉的典型代表，富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素等，可提高人体免疫功能，补充膳食结构中的脂肪和磷脂等。
- 黑木耳炒肉片：有机黑木耳富含铁、钙、磷和维生素B1等多种营养成分，有益气、充额、轻身强智、止血止痛、补血活血、清胃涤肠等功效，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
此外，还有松子、手把肉、春英面食店的面食、王记粘豆包柴火老灶的粘豆包、袁记串串香的串串、百一大地锅的东北菜等美食值得一试。
以上推荐仅供参考，建议根据个人口味和预算进行选择。同时，也可以咨询当地居民或旅游机构，获取更多美食推荐。
