巴彦淖尔市乌拉特中旗是一个自然风光旖旎、文化底蕴厚重的地方，这里的美食特产种类繁多，以下是一份详细的美食攻略：
一、特色肉类美食
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羊肉火锅
- 推荐理由：乌拉特中旗的羊肉以其不膻不腻、肥瘦适中、肉丝细、热量大、宜消化、营养价值高而深受消费者青睐。这里的羊肉火锅是冬天里的暖心美味，尤其是24月龄以上的不下山白山羊，肉质紧实，脂肪分布均匀，香气四溢。
- 推荐店铺：乌拉特中旗当地的火锅店，如“腾格里·蒙古山羊火锅”等。
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战斧羊排
- 推荐理由：羊排口感爽滑劲道，肉质紧实，表皮脆脆的，层次感非常丰富，完全没有膻味。
- 品尝地点：当地特色餐馆或火锅店。
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烤羊肉串
- 推荐理由：肥瘦相间，鲜嫩多汁，越吃越香，一点都不腻。
- 品尝地点：夜市、烧烤摊或当地餐馆。
二、特色奶制品
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奶酪
- 推荐理由：一种发酵的牛奶制品，含有保健的乳酸菌，近似固体食物，营养价值丰富。
- 品尝地点：当地传统奶制品店或牧民家中。
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奶皮
- 推荐理由：以鲜牛奶为原料的奶制品，营养丰富，能够滋补身体，调理气血。
- 品尝地点：当地餐馆或牧民家中。
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黄油
- 推荐理由：味道独特醇香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。
- 品尝地点：当地传统奶制品店。
三、特色小吃与饮品
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“义堂红”辣椒酱
- 推荐理由：色泽鲜红、鲜香可口，是当地家喻户晓的品牌。原料营养丰富，维生素C含量高。
- 购买地点：当地超市或特产店。
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咸奶茶
- 推荐理由：草原特色饮品，味道独特，回味无穷。
- 品尝地点：当地餐馆或茶馆。
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金樽哈达白酒
- 推荐理由：以乌拉特草原独有的天然优质山泉水，河套平原优质的高粱、玉米、糯米、小麦等原粮为原料，结合传统酿造工艺酿造而成，具有“窖香幽雅、绵甜醇厚、谐调甘爽、味净香长”的内在风格。
- 品尝地点：当地酒馆或餐馆。
四、其他推荐美食
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手延面
- 推荐理由：将传统制面工艺与现代科技及河套优质雪花粉结合，整个生产过程要多次醒发、延压、拉伸，很容易被人体吸收，尤其适用于产妇、儿童、老人以及高脂肪、糖尿病及消化不良的人食用。
- 品尝地点：当地面馆。
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樱桃
- 推荐理由：乌拉特中旗昼夜温差大，日照充足，土壤有机质含量高，使得果实甜度更高，樱桃品质优秀、口感好，糖分高。
- 购买地点：当地果园或市场。
五、餐饮推荐店铺
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益宏食府
- 地址：巴彦淖尔市乌拉特中旗查固线
- 类型：中餐馆
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沪上阿姨鲜果茶（乌拉特中旗巴音街店）
- 地址：巴音街与市场路交叉口西南角
- 类型：奶茶店
- 人均价格：￥16.0/人
- 营业时间：09:00-22:00
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德克士（乌拉特中旗店）
- 地址：海流图南路新华书店旁
- 类型：汉堡店
- 人均价格：￥50.0/人
- 营业时间：07:30-22:00
希望这份美食攻略能帮助你在巴彦淖尔市乌拉特中旗享受到一次难忘的美食之旅！
