欢迎来到延边朝鲜族自治州龙井市！这里有着丰富的朝鲜族美食文化，以下是一份为你精心准备的美食攻略：
- 龙井泡菜：作为龙井市的代表性美食，泡菜是使用当地新鲜蔬菜和海鲜，加上独特的佐料和腌制方法制作而成。口感酸辣可口，是搭配米饭和清酒的绝佳小食。
- 朝鲜族冷面：冷面是朝鲜族的传统美食，龙井市的冷面以面条细腻、汤汁清凉、辣味适中而闻名。配料包括鸡肉、鸡蛋、牛肉、黄瓜等，营养丰富，口感独特。
- 石锅拌饭：龙井市的石锅拌饭以米饭软糯、锅巴香脆、酱料鲜美而著名。搭配泡菜和青菜，味道更加丰富。
- 炸鸡串：鸡肉串在特制的酱料中腌制后油炸，口感鲜美，外酥里嫩。搭配啤酒或清酒，是一种极具特色的美食。
- 朝鲜族烤肉：使用猪肉或牛肉，加上特制的酱料和香料烤制而成。搭配泡菜和米饭，风味独特。
- 炸酱面：面条搭配特制的炸酱和蔬菜，味道浓郁，香气扑鼻。是搭配啤酒和清酒的绝佳选择。
- 炒年糕：使用年糕、蔬菜和肉类炒制而成，口感软糯，鲜香可口。是搭配清酒和烧酒的绝佳选择。
此外，龙井市还有一些特色店铺和小吃值得一试：
- 古香脊骨汤·古老土豆汤（总店）：这里的泡菜超正宗，辣白菜脊骨汤是必点菜品，还有冻豆腐，口感绝佳。
- 延·山葵烤肉：肉类都美味无比，小菜辣豆丝也是一绝。牛横膈膜、厚切五花肉都是推荐菜品。
- 海兰松啤酒屋（韩兴公寓店）：虽然位于龙井市，但辣鸡爪真的是一绝，绝对值得一去。
- 老头五香活鱼店（龙井市）：这家三十几年的宝藏店铺，红烧鱼鲜嫩，老式锅包肉酥脆，茄子也是下饭神器。
- 韩国小鱼饼（延大店）：路边小吃店，小鱼饼味道不错。
- 明月汤饭（水上市场店）：原汁原味，汤汁浓郁，泡饭超棒，需要自己加调料。
- 松鼠紫菜饭（万达店）：早餐好去处，泡菜汤和拉面不错，紫菜包饭也值得推荐。
- 龙井美食街：位于龙井实验小学北侧约90米，这里汇聚了各种美食，是品尝龙井美食的好去处。
在龙井市，你不仅可以品尝到各种美食，还能感受到这里的历史和文化氛围。希望这份美食攻略能为你的旅行增添一份乐趣！
