南京市溧水区的美食种类繁多，以下是一份详细的美食攻略，帮助你更好地探索当地的美食：
- 马榔头拌豆干：田间地头的马榔头，洗净后用开水烫过，凉拌成小菜，特别开胃。
- 香椿头煎鸡蛋：谷雨前的香椿最宜采食，与鸡蛋煎制，香气扑鼻。
- 红烧螺蛳：清明前的螺蛳味道最鲜美，但价格相对较高。
- 荠菜花煮鸡蛋和枸杞根煮鸡蛋：这两种煮鸡蛋的方法不仅美味，还具有清火明目的功效。
- 芡菱梗子：盛夏时令蔬菜，与辣椒一起炒，味道鲜美。
- 菱角瓣：盛夏时令蔬菜，特别爽口。
- 马齿苋烧肉：马齿苋是田间地头常见的野菜，晒干后烧肉，肉肥而不腻。
- 烂腌菜炖豆腐：闻起来臭，吃起来香，堪称溧水最好吃的菜之一。
- 溧水米糕：软糯Q弹，甜蜜而不粘牙，是溧水区的特色小吃之一。
- 老王家三碗面：招牌是六鲜炒饭，油而不腻，米饭粒粒分明。
- 杨氏干挑面：以其独特的口感和风味吸引着无数食客，喜欢辣味可以尝试鸭肠干挑或大肠干挑，不喜欢辣的可以选择素干挑。
- 洪蓝手抓鸡：鲜嫩多汁，是溧水不可多得的美味。
- 屏湖鲜鱼馆：东屏湖的生态鲢鱼新鲜至极，鱼头油煎后慢炖，汤色如牛奶般醇厚。
此外，还有姐妹干挑面、知了、艾朵蛋糕的牛肉汉堡、荠菜馄饨、爱卡夜宵、火龙烧烤、寺桥麻辣鹅、曹记炸串等美食值得一试。
在餐馆选择方面，可以考虑以下几家：
- 和凤美食：位于江苏省南京市溧水区凤栖路与和盛路交叉路口往南约100米（马上水库西北侧）。
- 花间食：位于南京市溧水区高平大街与随园路交叉路口往东约250米。
- 溧晶饭店溧水店：位于南京市溧水区湖前路。
以上攻略仅供参考，具体的美食和餐馆选择还需根据个人口味和实际情况进行调整。希望你在南京市溧水区的美食之旅中能够找到自己喜欢的味道！
