如果你计划第一次前往株洲市炎陵县,以下是一份详细的美食攻略,帮助你品尝到当地最具特色的美食:
腊肉
- 特色:炎陵的腊肉有两种,有用柴火熏制的,也有风干肉,但客家人偏爱熏制的腊肉。这种腊肉虽然外表熏得黑黑的,但洗净后食用,味道格外香。
- 推荐餐馆:炎陵县九龙君顾柴火饭庄(评分5分),位于株洲市炎陵县九龙村横江组,营业时间为11:00-20:00。
酿豆腐
- 特色:酿豆腐是客家的常见小吃,制作时将豆腐斜切成块,投入油锅中炸一会,取出沥干,再切开,在里面放入拌成的半熟佐料,吃时再撒上胡椒面、葱花,味道尤为鲜美。
- 推荐餐馆:湘炎情口味菜馆,位于湖南省株洲市炎陵县霞阳镇高水桥蓝星汽修对面,营业时间为08:00-22:00。
炎陵馓子
- 特色:炎陵馓子是当地特有的一种油炸米面食品,将粘米碾成细粉,清水和面,揉轧展平,小块单边切成细条,扭捏成型,置油锅炸至金黄,捞取即成。入嘴咸淡相宜,脆香可口。
- 推荐餐馆:炎陵特色手工美食坊,位于神农大道与湘山路交叉口西300米,营业时间为07:30-18:30。
艾叶米果
- 特色:艾叶米果是当地一种常见小吃,特别在产出新米或家人团聚时,全家人一起制作,吃也热闹,制做也热闹,很能营造出家庭和睦的氛围。
- 推荐餐馆:炎陵县一家亲农家乐(评分5分),位于湖南省株洲市炎陵县新生村董湖组高速路口,营业时间为07:30-22:30。
十碗荤
- 特色:凡到炎陵,人们总是要谈起“十碗荤”。海外游子归来,乡里红白喜事,做寿做酒,起屋上梁,乔迁新居,最隆重的酒席是“十碗荤”。
- 推荐餐馆:寻味楼(评分5分),位于湖南省株洲市炎陵县解放路2号,营业时间为09:00-21:45。
炎陵黄桃
- 特色:炎陵黄桃又称高山黄桃,以香、脆、甜而闻名于世,生长于湖南省炎陵县平均海拔400~1400米的深山之中,是纯原生态、无公害的保健水果。
- 购买建议:可以在当地的农贸市场或特产店购买。
其他推荐餐馆
- 鹅一哥:位于炎陵东路东方红幼儿园后,人均消费约为66元。
- 炎陵鹅庄:位于鹿原镇湖田村(064县道旁),人均消费约为42元,生态白鹅超入味,店堂整洁,上菜快。
- 神农福饭庄:位于064县道祖城大酒店隔壁,人均消费约为35元。
- 大斌家串串火锅(天杰广场店):位于炎陵县京广线西苑小区西侧约40米。
希望这份美食攻略能帮助你在炎陵县享受到一次难忘的美食之旅!