清远市清新区是一个美食的天堂，这里有许多地道的特色美食值得一试。以下是一份为你准备的美食攻略：
- 白切清远鸡：清远鸡品质优良，以白切的方式烹饪最能保持其原汁原味，口感嫩滑，是清远的一大特色美食。推荐在清新区太和镇的农家餐厅品尝。
- 清水鸡：清水鸡非常有特色，值得一试。推荐前往清水鸡村（清新体育馆店）品尝。
- 芦荟木瓜鸡：木瓜鸡非常受欢迎，味道独特，值得一试。推荐芦荟木瓜鸡（中恒店）。
- 禾杆草煨鹅：选用正宗本地乌鬃鹅，用禾秆草包裹熏至金黄，让鹅肉和禾秆草碰撞出独特的香味。推荐在清新区三坑镇品尝。
- 传统碌鹅：选用本地农家自养的乌鬃鹅为主材，制作时将鹅煎至两面金黄，加入清水和调味料，不断浇淋酱汁直至熟透，皮爽肉嫩，香味浓郁。推荐在清新区太和镇品尝。
- 明炉烧鹅：采用明火木炭烧制，皮脆肉滑，肉汁丰盈，是粤菜烧腊中的经典之作。推荐在清新区山塘镇品尝。
- 玫瑰陈皮豉油鸡：选用玫瑰露酒和豉油浸制而成，皮爽肉嫩，色泽诱人，带有浓郁的鲜香味。推荐在清新区太和镇品尝。
- 北江河鲜：清远的河鲜远近闻名，尤其是山塘的河虾，体型较大且味道鲜美。一般采用白灼的方式烹饪，以保持食材的原汁原味。推荐在清新区山塘镇品尝。
- 山塘腊味：具有悠久的历史且远近闻名，选用优质的土猪肉制作，也有腊肠、腊鸭、腊猪脚等品种，甘香可口，有嚼劲，且肥而不腻。推荐在清新区山塘镇品尝。
- 骆坑笋焖五花肉：清远骆坑笋干肉质肥厚，纤维细小，搭配去皮五花肉烹制，味道更上一层楼。推荐在清新区龙颈镇品尝。
此外，还有特色烤羊腿、擂茶、山水腐竹、蒸益求精坑鱼四宝、黄金桂鱼卷等美食，也是清新区的特色美食，值得一试。
在品尝美食的同时，也可以游览清新区的自然风光和人文景观，如清新八片山、黄腾峡腾湖小院等，让旅行更加丰富多彩。希望这份美食攻略能帮助你在清远市清新区度过一个愉快的旅程！
