成都市蒲江县，美食攻略

如果你计划第一次前往成都市蒲江县，以下是一份详细的美食攻略，帮助你尽情享受当地的美食：

一、必尝小吃

1. 麻酱凉粉：选用上等绿豆淀粉制成，口感滑嫩，搭配浓郁的麻酱和酸辣味，让人欲罢不能，是夏日消暑的佳品。
2. 甜水面：以甜味为主，面条柔软，搭配特别的调料，口感丰富，无论是早餐还是夜宵，都是人们喜爱的美食。
3. 酸辣粉：酸辣适中，开胃可口，是蒲江三大炮之一。
4. 蒲江豆腐乳：以豆腐为主要原料，经过发酵、腌制而成，口感鲜美，营养丰富，可以直接食用，也能够作为调料，提升菜品的风味。
5. 蒲江米粉：选用优质大米，经过磨浆、蒸煮、晾干等工序制成，口感细腻，搭配丰富的调料，既可做成炒米粉，也能够做成汤米粉，是蒲江人日常生活中不可或缺的美食。

二、人气餐厅

1. 张啰嗦血旺

   • 推荐菜品：血旺、卤肠头、甜粽子、咸粽子（烂肉豌豆馅）、鸡片和土豆肥肠。
   • 特色：小菜选择多，血旺口感嫩且新鲜。

2. 六合渔

   • 推荐菜品：现点现杀的鱼、拌凉粉（软耙子）、锅摊儿煎饼。
   • 特色：鱼味道很足，老板态度好。

3. 老地方餐馆

   • 推荐菜品：回锅肉。
   • 特色：环境宽敞明亮，菜品丰富，口味地道，价格亲民。

4. 巧姑传

   • 推荐菜品：芝麻甜水面、粽子。
   • 特色：蒲江老字号，技艺精湛。

5. 刘鸡肉

   • 推荐菜品：凉拌鸡、鸡血汤、芥末肚子。
   • 特色：凉拌鸡裹满辣椒油，口感极佳。

6. 雨峰殷烧鸡

   • 推荐菜品：肥肠鸡（乌鸡）、鸡血、鸡杂。
   • 特色：肥肠鸡分量足，配菜煮得软糯。

7. 廖泥鳅

   • 地址：影视大道与朝阳大道交叉口正北方向310米左右。
   • 特色：地道的川菜馆，人均价格适中。

8. 杨记脆皮芝麻鸭

   • 特色：鸭子香脆可口，略带甜味。

三、外卖推荐

如果在蒲江期间想点外卖，可以使用当地的小程序“肥猫外送”，上面的餐馆选择可能比某团更多。例如，可以点刘糍粑的糍粑和凉面，料多嚼劲足，味道不错。

四、其他注意事项

1. 交通：如果是公共交通出行，住在南门的可以选择新南门汽车站坐车，住在西门的可以去西站坐动车。
2. 时间：部分热门餐厅可能需要排队等候，建议提前预订或错峰就餐。

希望这份美食攻略能帮助你在蒲江县度过一个愉快的旅程！