欢迎来到泸州市合江县！这里不仅风景秀丽，更有许多令人垂涎的美食。以下是一份为你精心准备的美食攻略，希望能让你的合江之行更加难忘。
一、早餐推荐
- 早豆花：豆花是合江独具特色的美食名片，源于古道船帮的市井日常，保持了朴素直接的美味。一碗豆花，配上丰富的佐料，辣椒、木香油、蒜末、花椒等，足以唤醒沉睡一晚的味蕾。推荐店铺如世平豆花、合江黑豆花（广场店）、北门口河水豆花等。
二、午餐推荐
- 豆花烤鱼：鱼肉鲜嫩，搭配独特的调料，以及折耳根和豆花，使得烤鱼腥味全无，清香四溢。推荐在马街桥头或当地知名餐馆品尝。
- 红汤羊肉：选用当地黑山羊，肉质鲜嫩无比。加入芹菜的脆爽和秘制辣酱，红汤鲜美，让人回味无穷。尧坝古镇的红汤羊肉尤为有名。
- 李波美食：这是一家中餐馆，提供多种当地特色菜肴，适合午餐时品尝。
三、小吃与甜品
- 炸鲜肉饼：每天下午准时出现在菜市场门口，五元钱就能享受肉和糯米的完美结合。
- 黄粑：色泽黄润，软糯香甜，是合江地道的家乡味道，也是广受欢迎的伴手礼。
- 猪儿粑：糯米皮里包着满满的馅料，甜咸皆宜，美味无穷。红桥猪儿粑尤为有名。
- 白糕：松软的糕点，略带酸味，是合江人民日常生活中的美味伴侣。
- 蓝天幼儿园门口的蛋烘糕：四川特色小吃，值得一试。
四、晚餐推荐
- 豆汤面：合江人民喜爱的日常小吃，口感清爽，营养丰富。
- 佛荫鸡汤：乌骨鸡是最佳选择，加入姜块、花椒、山泉水炖至鸡肉离骨，鲜香醇厚。鸡汤清亮味浓，鸡肉鲜嫩爽滑，鸡皮软糯Q弹。
- 牛肉面：肉多、蔬菜丰富，还有卤蛋，小碗只要8块，性价比超高。
五、夜宵与特色美食
- 炸洋芋：位于明珠大酒店斜对面，是合江不可错过的夜宵美食。
- 笔架山腊肉：高盐保鲜，咸香细腻，融合了丰富的腌料，吃起来香而不腻，油而不肥。
六、特产水果
- 荔枝、桂圆、青果：都是合江的特色美味，不妨带些回家与家人分享。
在享受美食的同时，也请注意适量，保持饮食均衡。希望这份美食攻略能让你的合江之行更加丰富多彩！
