如果你计划前往昌都市丁青县，以下是一份详细的美食攻略，帮助你品尝当地的特色美食：
丁青县特色美食
- 酥酪糕：味道浓香，风味独特，是西藏自治区的特色小吃之一。其制法是将提取过奶油的乳白色淀粉晾干，磨成粉末，拌入黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圆形或方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟。
- 加加面：口感劲道，味道鲜美，是滇藏地区的特色小吃。每次煮一大碗，装在小碗里，每个小碗也就一口，由服务员分次加，和着肉末烧的，极鲜美，直到吃饱。吃加加面，吃的是一种休闲和娱乐，繁琐的服务表示对远方客人的欢迎。
- 人参果糕：以人参果、酥油、细奶渣、红糖、红枣、葡萄干等制成，口感软糯，芳香四溢，是西藏的一道特色小吃。
- 藏式面条：主要材料是碱水和面。用较浓碱水和面，使之发黄，然后压成面条，煮熟后盛碗，加入适量骨汤、熟菜油、牛（羊）肉丁，拌匀食用。
- 贝母鸡块：昌都名菜，用贝母这种植物，进行清洗和加工，与鸡块一起炒制而成，味道与众不同。
- 酥油茶：一般搭配糌粑一起吃，主要用酥油和浓茶做成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。口感咸里透香，甘中有甜，既可暖身御寒，又能补充营养。
丁青县美食店铺推荐
- 丁青武梅香小吃店：位于西藏自治区昌都市丁青县丁青镇G317（琼布大道西段）中石砟加油站对面，营业时间为09:30~23:00，评分较高。
- 丁青县琼丁神宫：位于昌都市丁青县琼布大道中段丁青虫草大酒店西北侧约100米，是一家主食店。
- 美滋味川菜馆（甲木塘中路店）：位于甲木塘路6号，营业时间为08:00~22:00，评分较高。
其他昌都美食推荐
- 昌都烤羊肉：选用优质的羊肉配以葱姜蒜等调料，经过精心烤制而成。烤羊肉色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美，是来昌都必尝的美食。
- 盐井盐烤鱼：盐井盐色泽晶莹、质地纯净、味道鲜美，用它烹饪的饭菜格外香。
- 雪莲花汤：将雪莲花洗净，与鸡肉、排骨等食材炖煮，制成营养丰富的汤品。雪莲花汤具有滋补养颜的功效，适合女性食用。
- 蛋插人参果：选用当地特产的人参果和鸡蛋制作而成，口感鲜嫩，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
- 青稞酒：将青稞洗净，煮熟后晾干，加入酒曲发酵制成。青稞酒口感醇厚、酒香浓郁，适合搭配烤羊肉等美食。
- 土豆烧牛肉：将土豆、牛肉洗净切块，加入葱姜蒜、辣椒等调料炖煮而成，味道独到，营养丰富。
- 昌都豆腐：将黄豆浸泡、磨浆、煮浆、点浆、压制等工序制成豆腐，口感嫩滑，营养丰富。
在丁青县的旅途中，不妨尝试这些特色美食，感受丁青县的独特魅力。祝你旅途愉快！
