如果你计划第一次前往武威市民勤县，那么这份美食攻略将为你提供一些不可错过的当地美味。
民勤烤羊肉
- 特色：选用肉质鲜嫩的小羊羔，搭配秘制调料，经过西北特有的馕坑反复熏烤，烤出的羊肉油亮生辉、鲜嫩皮脆、香气四溢，让人回味无穷。
- 推荐理由：民勤被誉为“中国肉羊之乡”，这里的羊肉无污染、味美鲜嫩、脂肪含量低、不油腻、膻味轻，是老幼皆宜的上等滋补品。
沙米凉粉
- 特色：以沙米为原料，文火加热成浆，冷却后切成条状，配以葱、蒜、辣椒、芝麻和民勤陈醋，口感独特，夏日里的一道清凉美食。
- 推荐理由：沙米凉粉是民勤传统纯天然无污染的美食珍品，选用腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠野生沙米为原料，芳香扑鼻，酸辣爽滑。
糖油糕
- 特色：色泽金黄、皮酥内软、油而不腻，香甜丝滑的糖油糕是老少皆宜的美味。咬一口，糖分流入唇齿之间，令人回味无穷。
- 推荐理由：糖油糕是民勤地区非常受欢迎的小吃，其香甜丝滑的口感深受各年龄层人群的喜爱。
民勤蜜瓜
- 特色：民勤的蜜瓜因15至20度的昼夜温差而糖度很高，肉质鲜美，果味浓郁，甘甜多汁，是夏季的清凉享受。
- 推荐理由：民勤蜜瓜以其高糖度和鲜美的口感而闻名，是夏季消暑解渴的佳品。
拌沙葱
- 特色：选用新鲜的沙葱，配以特制调料搅拌，热花椒油的加入让这道凉菜更加香醇，清爽可口。
- 推荐理由：沙葱是民勤地区的特色食材，拌沙葱以其清爽可口的口感和独特的香味而受到当地人的喜爱。
民勤手工碱面
- 特色：在蓬灰水中加入盐，擀开切条的面条宽窄一致。煮好的碱面配上油泼辣子、蒜泥、卤汤等佐料，味道鲜美，是民勤人的最爱。
- 推荐理由：民勤手工碱面是民勤地区的传统面食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。
其他推荐美食
- 大水羊肉：将分割好的手掌大小的羊肉块，下入大锅清水中，加姜和花椒调味，再加红葱等提味，文火煮熟。是外地游客来民勤必吃的特色美食。
- 羊杂碎：取洗净切块的羊肝、肺、肚、肠，入水傩制去腥，与血块一起下锅，旺火烧沸后文火煮，加少许青菜，盛入碗中再加入葱韭、青椒、生姜、调料、青盐等。是一道麻辣鲜香的美味。
- 羊肉沙米面：米、面、肉、汤和而不粘，经纬分明，而又相互渗透，既有素食的清淡明净，又具肉食的稠厚绵长。
- 酿皮：浇上醋卤子，抓上一撮切碎的胡萝卜丝、芹菜丁，泼上油辣子，倒入香醋、蒜汁、芥末、精盐等调料。其色悦目，香味诱人，是夏季的美食。
- 油饼子卷糕：饼香脆可口，糕香甜粉糯，内有红枣、葡萄干等材料藏在软糯的米里，为其添了一分丰富的爽口感。
- 民勤西瓜：不需任何金属刀具，用大拇指甲掐一行印引，挥动巴掌拍打一分为二，清凉爽口，是大漠中特有的美食。
- 人参果：富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。
美食地点推荐
- 民勤家常味美食城：位于甘肃省武威市民勤县东环南路临街铺面云天宾馆斜对面，提供家常菜，服务热情，人均价格约29元。
- 民勤福中财美食院：位于甘肃省武威市民勤县三雷镇新民新村，提供中餐馆服务，菜品精致、份量足、停车方便、味道不错、位置优越、环境不错、菜品新鲜、价格实惠、服务热情、人气旺。
- 河州美食：位于武威市民勤县民东公路，提供中餐馆服务。
希望这份美食攻略能帮助你在民勤县享受到一次难忘的美食之旅！
