如果你计划第一次前往庆阳市宁县，那么这份美食攻略将为你提供一份不可错过的美食清单。宁县的美食种类繁多，各具特色，以下是一些推荐品尝的美食及其简要介绍：
一、特色小吃
- 烧鸡：宁县烧鸡香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻，是宁县比较有名的地方小吃。其中，“邓师”的烧鸡是宁县烧鸡的佼佼者，每天吸引很多人去购买。
- 猪灌肠：也称“灌肠”，是宁县地区的一种特色小吃。宁县东区的猪灌肠在整个陇东地区都闻名遐迩，那里蒸制的猪灌肠蒸得软硬适中，味道醇香，翻炒不易碎，吃起来别有风味。
- 灰豆汤：用麻色豌豆制成的独特食品，豆绵汤糊，粥甜味香，富含营养。做法是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，出锅后吃的时候加入白糖，别具风味。
- 宁县蒸鸡肉：属于庆阳一绝，在宁县南区早胜、良平等地较为常见。优选的精致鸡大腿肉，佐以特色香料腌制，再以特制的金黄面皮包裹，用文火蒸熟。鸡肉的香甜与面皮的软糯相碰撞，让人垂涎三尺。
- 麻食：呈枣核形状，中间是空心的，主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。麻食中加入西红柿、土豆、豆腐等特色食材，加以翻炒烩制，一碗让人垂涎欲滴的烩麻食就可以品尝了。
- 炉齿馍：宁县一种特色小吃，在经过特别工艺加工以后，因为它的形状酷似炉齿而得名。炉齿馍是一种很古老的美食，它的制作历史可以追溯到周代。炉齿馍是用石头烤制的，外焦里嫩，麦香四溢。
- 宁县油旋风：宁县独有的特色小吃，颇具地方特色。选用面粉、猪油和各种调料，经过精细制作而成。
- 粉汤羊血：宁县粉汤羊血是宁县人最喜爱的美食之一。羊血鲜嫩，搭配粉丝、蔬菜和香料，口感鲜美，营养丰富。
- 酸汤小揪面：宁县人日常餐桌上的美味小吃。选用精制面粉、高汤和各种调料，经过精细制作而成。
此外，还有搓鱼子面、土暖锅、臊子面、漏漏凉粉、鸡血面、苜蓿馍馍、玉米面黄、凉粉鱼、炒面糊糊、洋芋卜拉、冉面、擀面皮、宁县麻花、面辣子、菠菜面、炒馍馍、油饼等美食，都是值得一试的美味。
二、特色餐馆推荐
- 特色大盘鸡：位于甘肃省庆阳市宁县焦村镇G244蓓蕾幼儿园东南侧约230米。
- 杭州特色小笼包：位于庆阳市宁县宁州三路福林佳苑西南侧约170米。
- 环县特色清汤羊肉：位于庆阳市宁县北大街与双赢东路交叉路口往北约160米。
- 天府小炒王（平子镇）：位于庆阳市宁县S303宁县五中西侧约100米，营业时间为10:00~22:00，评分为5分。
- 古豳饭庄：位于211国道与保健路交叉口西北40米，人均价格为15元，营业时间为09:00~21:00，评分为5分。
- 平凉马家餐厅：位于农贸路10号商铺1层102室，以新疆菜为主，营业时间为08:00~22:00，评分为3.9分。
宁县的美食不仅味道独特，而且承载着丰富的历史文化内涵。在品尝这些美食的同时，你也可以感受到宁县人民的热情和淳朴，以及他们对美食的热爱和追求。希望这份美食攻略能为你的宁县之旅增添一份难忘的味蕾记忆。
