石榴仙
湖南省 · 衡阳市石榴仙是祁东县的名优水果之一，其产地为祁东县洪桥镇、白鹤铺镇、鸟江镇、双桥镇、太和堂镇一带，这里属于亚热带季风气候，四季分明，光照充足，降水丰沛，为石榴的生长提供了得天独厚的条件。
石榴仙的果实呈圆球形，表皮为粉红色，果肉呈米黄色，晶莹剔透，口感甘甜，果汁丰富，营养价值高。其果肉中含有大量的维生素C，有助于增强人体免疫功能，延缓衰老。此外，石榴仙还具有清热解毒、润肺健脾、活血生津等功效，是当地人民喜爱的水果之一。
除了果实本身的营养价值，当地人民还以石榴仙为原料制作各种美食和饮品。例如，将石榴仙果实晒干后磨成粉，加入面粉中制成石榴仙饼，口感香甜；还可以将石榴仙果实榨汁后饮用，具有美容养颜的功效。
总之，石榴仙是祁东县的特色水果之一，以其独特的口感和丰富的营养价值深受当地人民的喜爱。
